Sándwiches Calientes de Cerdo Asado a Fuego Lento, Cebolla y Mozzarella
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los Sándwiches de Cerdo, Cebolla y Mozzarella Asados Lentamente y calientes. Una porción contiene 774 calorías, 69g de proteína, y 39g de grasa. Para $3.53 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de sal kosher gruesa, semillas de hinojo, rollos crujientes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Sándwiches de Hinojo, Cebolla y Cerdo a la barbacoa Cocidos a fuego lento, Sándwiches de Cerdo de Fajita de Cocción Lenta con Ensalada de Aguacate y Cebolla, y Sándwiches de Pimiento Rojo Asado y Mozzarella con Pesto de Rúcula.
Instrucciones
1
Picar el ajo en la superficie de trabajo.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
2
Espolvorear con 1 1/2 cucharaditas de sal kosher y picar hasta que se forme pasta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Kosher
Carne Molida
3
Transfiera la pasta a un tazón pequeño; mezcle el perejil y los 7 ingredientes siguientes. Con un cuchillo afilado pequeño, haga 20 hendiduras de carne de cerdo de 1 pulgada de largo y 2 pulgadas de profundidad espaciadas uniformemente. Rellene la mezcla de condimentos en ranuras.
Ingredientes que necesitarás
Condimento
Perejil
Cerdo
Equipo que necesitarás
Cuchillo
Tazón
4
Espolvorear la carne de cerdo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Cerdo
5
Deje reposar 1 hora para que los condimentos penetren.
Ingredientes que necesitarás
Condimento
6
Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 325 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
7
Coloque la rejilla en una sartén grande para asar; coloque la carne de cerdo en la rejilla. Ase hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa registre 77°, aproximadamente 4 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Termómetro De Cocina
8
Dejar reposar la carne de cerdo durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
9
Transferencia a la superficie de trabajo. Mantenga la temperatura del horno; reserve la bandeja para asar.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Horno
10
Corte grueso de cerdo en rodajas de hueso. Cortar o rasgar en rodajas gruesas y colocar en una fuente grande para hornear; cubrir con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Hueso
Cerdo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Papel De Aluminio
11
Vierta los jugos de la sartén para asar en una taza medidora de 4 tazas. Saca la grasa con cuchara. Si es necesario, agregue suficiente agua a los jugos desengrasados para medir 2 tazas. Revuelva 2 cucharadas de jugos y fécula de maíz en una cacerola pequeña hasta que la fécula de maíz se disuelva; agregue los jugos restantes y el vinagre.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Vinagre
Agua
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
Sartén Para Asar
Sartén Para Salsa
Batir
12
Batir a fuego medio hasta que la salsa hierva y espese, aproximadamente 2 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Salsa
Equipo que necesitarás
Batir
1
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Agregue las cebollas y todos los pimientos; saltee hasta que las verduras estén tiernas y doradas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Pimienta
Cebolla
3
Espolvorear con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
4
Coloque los fondos enrollables en la superficie de trabajo; monte con carne de cerdo tibia y rocíe con salsa. Cubra con queso, verduras y roll tops.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Queso
Salsa
Cerdo
Rollo
5
Servir caliente.
1
La carne de cerdo, la salsa y las verduras se pueden preparar un día antes. Cubra y refrigere todo por separado. Antes de servir, recaliente la carne de cerdo, cubierta, en el horno de 177° durante unos 40 minutos; vuelva a calentar la salsa y las verduras a fuego medio.