Sándwich Mediterráneo de Atún A la Parrilla

Name: Sándwich Mediterráneo de Atún A la Parrilla
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún o marlín, de 3/4 a 1 pulgada de grosor; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 2 (invierno) kalamata picada sin hueso o aceitunas maduras; 2 (invierno) perejil italiano o regular fresco picado; 1 Guión 8 (Sub-12) camarones; 0 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla morada, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 hoja lechuga romana, rallada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan crujiente italiano, francés o de masa madre sin rebanar; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate mediano, sin semillas y picado grueso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva o vegetal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Sándwich de Atún a la parrilla del Mediterráneo. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 347 calorías, 17g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Ve a la tienda y compra alcaparras, vinagre de vino, perejil normal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Sándwich de Atún Mediterráneo, Sándwich de Ensalada de Atún Mediterráneo, y Sandwich de Atún y Aceitunas al Estilo Mediterráneo para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el aceite, el tomillo, el vinagre, la sal, la pimienta y el ajo. En un recipiente de vidrio o plástico poco profundo o en una bolsa de plástico resellable para guardar alimentos, vierta la mitad de la mezcla de aceite sobre los filetes de pescado; voltee el pescado para cubrirlo con adobo. Cubra el plato o la bolsa de sellado y refrigere al menos 30 minutos, pero no más de 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Marinar

Vinagre

Ajo

Pimienta

Tomillo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Mezcle el resto de la mezcla de aceite, el tomate, la cebolla, las aceitunas, el perejil y las alcaparras; cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Alcaparras

Oliva

Tomate

Cebolla

Aceite De Cocina

Caliente brasas o parrilla de gas para calor directo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pescado de la marinada; reserve la marinada. Cubra y ase el pescado a la parrilla de 5 a 6 pulgadas a fuego medio de 10 a 15 minutos, cepíllelo 2 o 3 veces con la marinada y voltéelo una vez, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Rompe el pescado en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte la parte superior de un tercio de pan de molde. Ahueca ambas partes, dejando una corteza de 1/2 pulgada de grosor. Coloque la romana en la mitad inferior del pan. Cubra con pescado. Vierta la mezcla de tomate uniformemente sobre el pescado. Reemplace el trozo de pan de arriba. Envuelva el pan en papel de plástico o papel de aluminio y refrigere de 30 a 60 minutos. Desenvolver y cortar en 4 piezas.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Lechuga

Tomate

Corteza

Pescado

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Papel De Aluminio

Equipo

Bolsas Ziploc

Parrilla

Envoltura De Plástico

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún o marlín, de 3/4 a 1 pulgada de grosor 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, finamente picado 2(invierno)

kalamata picada sin hueso o aceitunas maduras 2(invierno)

perejil italiano o regular fresco picado 1Guión

8 (Sub-12) camarones 01 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla morada, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2hoja

lechuga romana, rallada 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

pan crujiente italiano, francés o de masa madre sin rebanar 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate mediano, sin semillas y picado grueso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva o vegetal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.