Sándwich de Atún Ahi

Name: Sándwich de Atún Ahi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filetes de atún ahi (aleta amarilla atlántica estadounidense); 2 filetes de atún ahi (u. s. aleta amarilla del atlántico) filetes de atún ahi (u. s. aleta amarilla del atlántico); 2 opinión apio, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 2 opinión apio, cortado en dados de ¼ de pulgada tallos de apio, cortado en dados de ¼ de pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino, bien picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino, bien picado; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) pescado ahumado como trucha, caballa o arenque; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pescado ahumado como trucha, caballa o arenque; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón recién exprimido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón recién exprimido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) condimento de bahía vieja; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) condimento de bahía vieja; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) saborear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) saborear; 2 (invierno) vinagre de arroz; 2 (invierno) vinagre de arroz; 8 rebanada pan rústico, ligeramente tostado; 8 rebanada pan rústico, ligeramente tostado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 2 (puede ser o desnatar) wasabi; 2 (puede ser o desnatar) wasabi

Sándwich de Atún Ahi requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 8 8.07 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 57g de proteína, 80g de grasa y un total de 1146 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de wasabi, condimentos, pan rústico y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No a mucha gente le gustó este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Es traído a usted por SippitySup. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 75%. Tratar Sándwich de Nicoise de Atún con Sandwich Thins®, Sándwich de Atún Ahi, y Sándwich de Atún Caliente para recetas similares.

Instrucciones

Escurrir el pescado ahumado de cualquier líquido añadirlo a un recipiente para mezclar y triturarlo con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado Ahumado

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezcle el wasabi, la mayonesa, el vinagre, el condimento, la sal, la pimienta y la bahía Vieja. Asegúrate de que esté bastante líquida y menos cremosa que la mayonesa sola. Sabor para ajustar el condimento.Prepara un baño de hielo.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Condimento

Vinagre

Pimienta

Saborear

Wasabi

Sal

Hielo

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Sazone bien el Ahi por ambos lados, coloque los filetes en la sartén, deben chisporrotear. Dorar rápidamente, unos 2 minutos por lado. Quítelos del fuego cuando el centro aún esté rojo e inmediatamente sumérjalos en el baño de hielo durante aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Hielo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar el pescado y secarlo bien. Cuando el Ahi esté fresco, usa un cuchillo muy afilado para cortar el pescado en trozos bastante uniformes de menos de una pulgada cuadrada.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Agregue los cubos de atún, el jugo de limón, el apio y el cebollino a la mezcla de aderezo hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Apio

Cebolleta

Atún

Sírvelo como un sándwich en una tostada con lechuga y tomate, o como una ensalada con la tostada al lado.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Tomate

Tostada

Equipo

Tazón Para Mezclar

Sartén

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún ahi (aleta amarilla atlántica estadounidense)2

filetes de atún ahi (u. s. aleta amarilla del atlántico) filetes de atún ahi (u. s. aleta amarilla del atlántico)2opinión

apio, cortado en dados de 1/4 de pulgada 2opinión

apio, cortado en dados de ¼ de pulgada tallos de apio, cortado en dados de ¼ de pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino, bien picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino, bien picado 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

pescado ahumado como trucha, caballa o arenque 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de pescado ahumado como trucha, caballa o arenque 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón recién exprimido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón recién exprimido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

condimento de bahía vieja 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

saborear 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

saborear 2(invierno)

vinagre de arroz 2(invierno)

vinagre de arroz 8rebanada

pan rústico, ligeramente tostado 8rebanada

pan rústico, ligeramente tostado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 2(puede ser o desnatar)

wasabi 2(puede ser o desnatar)

wasabi

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún Ahí. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso", como el atún ahi, puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su ahi tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar Maddalena Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.