Sándwich Crujiente de Pollo y Gofres de Cebolleta

Name: Sándwich Crujiente de Pollo y Gofres de Cebolleta
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) chile poblano finamente picado con semillas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tiras de pollo deshuesadas; 2 grande huevos; 3 grande huevos; 1 (puede ser o desnatar) encurtidos kosher; 1 (puede ser o desnatar) cebolla granulada; 2 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 3 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 3 (invierno) jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién; 8 (invierno) (1 barra) mantequilla salada, ablandada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas seltzer; 2 (puede ser o desnatar) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) sal de mesa; 4 tomates, limpios y cortados en rodajas finas, para servir; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso sin blanquear; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Sándwich de Gofres de Pollo Crujiente y Cebolleta. Para $6.19 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1418 calorías, 82g de proteína, y 52g de grasa. 25 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de ajo granulado, pimienta de cayena, suero de leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 90%. Tratar Sándwich Crujiente de Pollo y Gofres de Cebolleta, Envoltura de Gofres de Pollo Crujiente, y Sándwich de Pollo a la Barbacoa con Gofres para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el pollo: En un tazón pequeño, mezcle el suero de mantequilla, la salsa picante, la sal kosher, el ajo granulado y la cebolla granulada.

Ingredientes que necesitarás

Encurtidos Kosher

Cebolla Granulada

Sal Kosher

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque el pollo en una bolsa que se puede volver a sellar y vierta el adobo de suero de mantequilla sobre el pollo. Marinar durante al menos 2 horas, o toda la noche, en la nevera.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Tres Puntas, Recortadas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Precaliente el horno a 200 grados F y tenga 2 bandejas para hornear con estantes de alambre dentro. Precaliente una máquina de gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante. En una sartén grande de hierro fundido, lleva una pulgada de aceite a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Plancha Para Gofres

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una fuente para hornear, agregue la harina y sazone con el pimentón y un poco de sal y pimienta. En otra fuente para hornear, agregue el panko y sazónelo con el chile ancho en polvo y un poco de sal y pimienta. En otro plato, batir los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's® Sin Sal Añadida

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Cocina Profesional Lorann®

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Retire el pollo de la marinada, dejando que el exceso de suero de leche gotee. A continuación, vierta el pollo primero en la harina, luego en los huevos y finalmente cubra el pollo en el panko.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Tres Puntas, Recortadas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cocina Profesional Lorann®

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Freír el pollo en lotes, teniendo cuidado de no sobrecargar la sartén, hasta que cada lado del pollo esté dorado y el interior lea 160 grados F en un termómetro de lectura instantánea, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire el pollo frito a una de las bandejas para hornear preparadas y colóquelo en el horno caliente para que se mantenga caliente y crujiente mientras prepara los gofres.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mezcle la mantequilla, el jarabe, la salsa picante y la pimienta de cayena en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Chorrito De Extracto De Vainilla

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir el aceite, la vainilla y los huevos en un tazón mediano hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Añadir el suero de leche y la soda.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Agua Con Gas

En otro tazón, bate la harina, el azúcar, la sal de mesa y el bicarbonato de sodio para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sobre El Azúcar Glas

Sal De Mesa

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Añadir los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y batir hasta que estén suaves. Agrega las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Rocíe la máquina de gofres con un poco de aerosol antiadherente para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

Plancha Para Gofres

Vierta la masa en la plancha para gofres y cocine hasta que esté dorada. Reservar en un horno caliente en la otra bandeja para hornear preparada hasta que esté lista para servir.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Plancha Para Gofres

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Unta cada gofre con una generosa porción de mantequilla de arce.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Arce

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Coloca unas rodajas de tomatillo en un gofre y luego un poco del pollo crujiente caliente. Cubra con el otro waffle para sellar el trato.

Ingredientes que necesitarás

Tomates