Suela con Mantequilla Marrón Anaranjada

Name: Suela con Mantequilla Marrón Anaranjada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta negra recién molida al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón recién exprimido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja recién exprimido; 1 grande chalota picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lenguado; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El lenguado con mantequilla Marrón anaranjada podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 333 calorías, 15g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de aceite vegetal, jugo de limón, filetes de lenguado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, que no es tan excelente. Tratar Suela Con Mantequilla Marrón Anaranjada, Lenguado de mantequilla marrón con guisantes y mejillones, y Lenguado con Mantequilla Marrón, Remolacha y Alcaparras para recetas similares.

Instrucciones

Salpimentar los filetes con la sal y la pimienta y dragado en la harina. Sacuda el exceso de harina. Ponga la mitad del aceite en una sartén grande a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente pero no humee, saltee el pescado por un lado durante 3 minutos. Luego voltee y cocine por el otro lado hasta que esté listo, de 1 a 2 minutos; los filetes deben estar dorados y recién cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Agitar

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiérelos a un plato y manténgalos calientes en un horno de 93° mientras prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue el aceite restante y la mantequilla a una sartén y cocine a fuego alto hasta que la mantequilla comience a formar espuma.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la chalota. Cocine hasta que esté dorado y la mantequilla tenga un color marrón avellana pálido, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Chalotes

Mantequilla

Agregue el jugo de naranja y cocine durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Añadir el jugo de limón. Cuando la mezcla de mantequilla comience a hacer espuma de nuevo, retire la sartén del fuego. Sazone con más sal y pimienta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Ponga un trozo de suela en cada plato, rocíe con la mantequilla marrón y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

única

Invierte en una espátula de pescado. Más larga y ancha que una espátula normal, es la herramienta que necesitarás para evitar que el pescado se rompa al girarlo o levantarlo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Equipo

Sartén

Horno

Espátula

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta negra recién molida al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón recién exprimido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja recién exprimido 1grande

chalota picada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lenguado 6(invierno)

mantequilla sin sal 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.