Stroganoff de Ternera con Brandy

Name: Stroganoff de Ternera con Brandy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera deshuesado magro; 3 (invierno) 2 pizcas de clavo molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne enlatado listo para servir; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fideos de huevo medianos cocidos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones shiitake frescos, en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas margarina, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tiras de pimiento rojo dulce; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tiras de pimiento amarillo dulce; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El Stroganoff de carne brandy podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 33g de grasa y un total de 536 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.22 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de filete de solomillo de res, brandy, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la margarina, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Cacahuete como postre. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 46%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Beef Stroganoff-Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, Easy Beef Stroganoff-Versión de Carne Molida, y Stroganoff.

Instrucciones

Congele parcialmente el filete; corte la grasa del filete. Corte el filete en diagonal a través del grano en tiras de 2 x 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Cocine el filete en 2 cucharadas de aceite caliente en una sartén grande a fuego medio hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el bistec de la sartén; reserve y mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee los champiñones, los pimientos y las chalotas en margarina en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Seta

Chalotes

Pimienta

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Agregue el brandy e inmediatamente enciéndalo con un fósforo largo.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Deja que las llamas se apaguen.

Combine la crema agria y los siguientes 3 ingredientes; agregue a la mezcla de verduras. Cocine a fuego medio-bajo durante 8 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el filete y cocine hasta que esté bien caliente. Para servir, coloca la mezcla de carne con una cuchara sobre los fideos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria