Stroganoff

Name: Stroganoff
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fideos de huevo de trigo entero cocidos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec redondo superior, asado londinense o de costado, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 4 (puede ser o desnatar) perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sodio; 1 pequeño cebolla, en rodajas finas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur descremado al estilo griego; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada paquetes de 8 onzas de champiñones blancos, limpios, sin tallo y en rodajas (aproximadamente

El Stroganoff de carne de res podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.59 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 12g de grasa y un total de 465 calorías. Ve a la tienda y compra sal, champiñones, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 29 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Beef Stroganoff-Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, Easy Beef Stroganoff-Versión de Carne Molida, y Stroganoff.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la carne de res y cocine hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Transfiera la carne con sus jugos a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo, hasta que estén suaves y translúcidas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los champiñones y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén suaves y hayan liberado la mayor parte de su agua, aproximadamente 5 minutos. Devuelve la carne de res y los jugos a la sartén y revuelve para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Naranja, Ralladura

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Espolvoree con la harina y revuelva hasta que esté bien combinada.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Añadir el caldo de carne, el vino, la sal y la pimienta y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese y se reduzca ligeramente, 5 minutos. Agregue el yogur y cocine durante 1 minuto más. Vierta la mezcla sobre los fideos y adorne con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

8 (Sub-12) Camarones

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Excelente fuente de: Cobre, ácido fólico, Hierro, Manganeso, Niacina, Ácido Pantoténico, Fósforo, Potasio, Proteínas, Riboflavina, Selenio, Tiamina, Vitamina B6, Vitamina B12, Vitamina K, Zinc

Buena fuente de: Fibra, Magnesio