Spezzatino de Pollo, Alcachofas y Frijoles Cannellini

Name: Spezzatino de Pollo, Alcachofas y Frijoles Cannellini
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién molida y más para condimentar; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini, enjuagados y escurridos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 2 tallos de apio, en rodajas finas; 2 pechugas de pollo sin piel con carne de costilla (aproximadamente 1 1/2 a 2 libras en total); 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo bajo en sodio; 2 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de hojas de albahaca fresca, picadas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) corazones de alcachofa congelados, descongelados y picados en trozos de 1 pulgada; 3 clavo ajo, partido por la mitad; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, y más para condimentar; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla cortada en cubitos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada en cubitos en trozos de 1/4 de pulgada; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El Spezzatino de pollo, Alcachofas y Frijoles Cannellini es un sin gluten y sin lácteos receta para 6 personas. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 380 calorías, 20g de proteína, y 20g de grasa por porción. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes cebolla, laurel, tallos de apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 3 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 66%. Tratar Spezzatino de Pollo, Alcachofas y Frijoles Cannellini, Ensalada de Pollo, Frijoles Cannellini y Alcachofas para Sentirse Bien, y Salsa de Alcachofas y Frijoles Cannellini para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola pesada de 5 o 6 cuartos de galón, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la panceta y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorada y crujiente, de 6 a 8 minutos. Con una espumadera, retire la panceta y escúrrala sobre toallas de papel. Reserva.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Agregue las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta y cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el caldo de pollo, la albahaca, la pasta de tomate, el tomillo y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pasta De Tomate

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Ajo

Pimienta

Albahaca

Cebolla

Tomillo

Sal

Agregue el pollo y presione hacia abajo para sumergir. Lleve el líquido a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, volteando el pollo y revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue las alcachofas y los frijoles cannellini y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y el líquido se haya reducido ligeramente, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Cannellini

Alcachofa

Pollo Entero

Retirar el pollo y dejar enfriar durante 5 minutos. Deseche los huesos y corte la carne en trozos pequeños. Regrese la carne a la cacerola y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que se caliente por completo.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la hoja de laurel y deséchela. Sazone el spezzatino con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta