Soufflé de Chocolate

Soufflé de Chocolate
El soufflé de chocolate podría ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 397 calorías, 7g de proteína, y 30g de grasa. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su día de San Valentín evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una mezcla de extracto de vainilla, azúcar, chocolate y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Taste of Home. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Con una cuchara puntuación de 24%, este plato es bastante malo. Recetas similares son Tortas De Soufflé De Chocolate Blanco Con Salsa De Frambuesa Y Chocolate, Tortas De Soufflé De Chocolate Negro Con Salsa De Chocolate Expreso, y Soufflé de Licor de Naranja y Chocolate con Salsa de Chocolate.

Instrucciones

1
En una cacerola grande y pesada, derrita el chocolate y la mantequilla a fuego lento. En un tazón pequeño, combine la harina, 1/3 taza de azúcar y la sal; agregue la leche y revuelva hasta que quede suave. Mezclar con el chocolate derretido. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Bastones De Caramelo Triturados AdicionalesBastones De Caramelo Triturados Adicionales
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
2
Retirar del fuego.
3
En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo. Agregue una pequeña cantidad de relleno a las yemas, regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Variedades De HongosVariedades De Hongos
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
4
Añadir extractos. En un tazón pequeño y con batidores limpios, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Batir gradualmente el azúcar restante a temperatura alta hasta que se formen picos rígidos. Con una espátula, revuelve un cuarto de las claras de huevo en la masa de chocolate hasta que no queden rayas blancas, luego incorpora las claras de huevo restantes.
Ingredientes que necesitarás
Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, OpcionalCobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
5
Engrasa el fondo de 1-1 / 2 cuartos de galón. plato para hornear; agregue la masa de soufflé.
Equipo que necesitarás
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
6
Coloque el plato en una sartén grande. Llene una sartén grande con agua caliente hasta una profundidad de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
7
Hornea a 325° durante 1 hora o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
Equipo que necesitarás
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
8
Para cubrir, bata la crema en un tazón pequeño frío hasta que comience a espesar.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
9
Agrega el azúcar glas y la vainilla; bate hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y RebanadosA 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados
Miel De CítricosMiel De Cítricos
10
Sirva el soufflé caliente con una cucharada de salsa.
Ingredientes que necesitarás
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
11
Espolvorea con cacao o canela si lo deseas.
Ingredientes que necesitarás
Como Pistachos O NuecesComo Pistachos O Nueces
1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El Soufflé de chocolate se puede combinar con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Solera Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
NV Solera Crema de Jerez
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud2
Revista