Sopa Salsifí Cremosa con Salmón

Name: Sopa Salsifí Cremosa con Salmón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de eneldo picadas; 3 clavo 1 naranja, ralladura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 9 tazas de papas peladas en rodajas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón asado cortado en trozos; 1 pizca cada sal y pimienta blanca según sea necesario; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) raíz de salsifí; 4 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la Cremosa Sopa Salsifí con Salmón. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 6 y cuesta $1.46 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 19g de grasa y un total de 286 calorías. Será un éxito en su Otoño evento. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, papa, raíz de salsifí y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Salsifí a la Parrilla, Maíz y Tocino Hush Puppy con Salsa Salsifí de Miel y Mantequilla, Salmón con Puré de Raíz de Apio y Salsifíes, y Sopa de Ostras Ligera y Cremosa con Salsifíes.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en un horno holandés o en una cazuela grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la panceta o el tocino y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que deje su grasa, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Tocino

Agregue la cebolla, el hinojo, los puerros, el apio y el ajo y sazone con sal y pimienta. Mezcle el ramo de garni y cocine, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 8 minutos

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ramo De Flores

Apio

Hinojo

Ajo

Puerros

Cebolla

Justo antes de que esté listo para usar, ponga el salsifí bajo agua fría y limpie con un cepillo. No pele por completo, pero puede romper algunas de las pequeñas raicillas si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cortar el salsifí en trozos de una pulgada y añadirlos a la sartén. Cocine todos juntos unos 10 minutos más.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el caldo, agregue las papas y una pizca de sal, y lleve la mezcla a ebullición baja. Baje el fuego y cocine a fuego lento, unos 30 minutos. Elimina las burbujas de escoria a medida que avanzas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Sal

Retire las tres piezas de panceta o tocino, guárdelas para otro uso. Deseche el ramo de garni.

Ingredientes que necesitarás

Ramo De Flores

Panceta

Tocino

Añadir la nata. Usando una licuadora de inmersión, haga puré de la sopa hasta que esté cremosa. Colar la sopa a través de un tamiz de malla en una cacerola grande y probar la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema