Sopa de zanahoria ligeramente especiada
Sopa de zanahoria ligeramente especiada requiere alrededor 35 minutos de principio a fin. Para $1.47 por porción, te dan una sopa que sirve a 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 19g de grasa y un total de 261 calorías. 205 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, ovo lacto vegetariano y entero 30 dieta. Dirígete a la tienda y compra chile, curry en polvo suave, leche de coco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Similar recetas Relleno navideño ligeramente condimentado, Tofu En Una Salsa De Crema De Pimiento Rojo Ligeramente Especiada, y Sopa de Zanahoria con Especias.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande con tapa. Agregue la cebolla, el ajo, el jengibre y el chile, luego cocine durante 3-5 minutos hasta que estén suaves. Agregue el curry en polvo, seguido de las zanahorias, el limoncillo y la ralladura, luego cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
Dale un batido a la lata de leche de coco, luego vierte la mayor parte en la sartén junto con el caldo de verduras. Llevar a ebullición, luego bajar la temperatura y hervir a fuego lento durante 15 minutos hasta que las zanahorias estén muy blandas.
Retire la hierba de limón y la ralladura de naranja, luego use una licuadora en barra o un procesador de alimentos para zumbar hasta que quede suave. Sirva en tazones y cubra con un remolino de leche de coco reservada y una pizca adicional de curry en polvo, si lo desea.