Sopa de Remolacha Asada con Crema Fresca

Name: Sopa de Remolacha Asada con Crema Fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 (puede ser o desnatar) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 tallo de apio, picado; 2 (invierno) crema fresca o crema agria; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 0 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 1 puerro (solo partes blancas y verdes pálidas), picado; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 pequeño cebolla, en rodajas finas; 1 ramita de perejil fresco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) remolachas rojas (aproximadamente 3 medianas); 1 ramita de tomillo fresca; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Sopa de Remolacha Asada con Crème Fraîche es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 2 porciones. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 282 calorías, 4g de proteína, y 20g de grasa. No a mucha gente le gustó esta sopa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes agua, aceite de oliva, jengibre molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Sopa De Remolacha Asada Con Crema Fresca, Sopa de Remolacha Asada con Tomillo, Limón y Crema Fresca, y Sopa de Calabaza Asada con Crema Fresca.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Envuelva las remolachas en papel de aluminio y ase hasta que estén tiernas cuando se perfore con un tenedor, aproximadamente 1 hora. Fresco. Pelar remolachas.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Corte 1/4 de 1 remolacha en cubos de 1/4 de pulgada; reserve para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Corta las remolachas restantes en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Derretir la mantequilla con el aceite en una cacerola mediana pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el puerro, la cebolla y el apio y cocine hasta que comience a dorarse, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 13 minutos. Agregue el jengibre, la pimienta de jamaica, la pimienta blanca y los trozos de remolacha de 1/2 pulgada. Cocine hasta que las verduras comiencen a pegarse al fondo de la olla, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Vegetal

Pimienta De Jamaica

Apio

Jengibre

Cebolla

Remolacha

Puerros

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 2 tazas de agua, laurel, ramita de tomillo y ramita de perejil. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Hojas De Laurel

Perejil

Tomillo

Agua

Retire la hoja de laurel, la ramita de tomillo y la ramita de perejil. Enfríe un poco la sopa. Trabajando en lotes, haga puré de sopa en la licuadora con crema. Sazone al gusto con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco, tapar y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta