Sopa de Pollo

Name: Sopa de Pollo
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 zanahorias, peladas y en trozos; 1 costilla manojo de apio, en rodajas (aproximadamente; 1 (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada de vinagre de jerez o jugo de limón; 1 cebolla sin pelar, cortada a la mitad; 3 opinión Un poco de perejil; 9 Ruibarbo, picado fresco o congelado Unos granos de pimienta; 2 pequeño o 1 pollo grande para hervir o asar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (tubo grande); 1 pizca Una pizca de sal y un molido de pimienta; 2 (invierno) schmaltz, margarina o mantequilla, derretida; 3 (invierno) agua o caldo de sopa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de pollo. Esta receta sin lácteos y cetogénica sirve 4 y cuesta $3.33 por porción. Una porción contiene 987 calorías, 69g de proteína, y 67g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tiene sal y un molido de pimienta, schmaltz, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Avgolemono (también conocida como Sopa Griega de Pollo con Limón), Sopa de pollo de Mile End con Mandel de Sopa, y Sopa de Pollo Einat Admony's Con Gondi (Albóndigas de Pollo y Garbanzos Iraníes).

Instrucciones

Poner todos los ingredientes, excepto las bolas de matzo, en una olla grande, cubrir abundantemente con agua y llevar a ebullición. Descremar para eliminar toda la escoria gris que flotará en la superficie, luego dejar cocer a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. Solo sigue probando: cuando el caldo sepa dorado y pollo, está listo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Matzo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire el pollo y, si lo desea, deje que la sopa se enfríe para que pueda eliminar cualquier grasa que se acumule en la superficie. De esa manera también puedes acumular algo de schmaltz.

Ingredientes que necesitarás

Schmaltz

Pollo Entero

Sopa

Recalienta el caldo y sírvelo como una sopa simple, o agrega unos palitos de zanahoria, de aproximadamente 2 zanahorias, por ejemplo, y cocina en la sopa, agregando algunos trozos de pollo rotos para calentar al final. Me gusta agregar perejil recién picado. (También puedes cocinar las bolas de Matzo en la sopa mientras se calienta de nuevo.)

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Pollo Entero

Perejil

Matzo

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Sopa

Bate el huevo en un tazón grande, luego bate el schmaltz derretido (o lo que sea). Continúe batiendo mientras agrega el agua o el caldo de sopa, la comida de matzo y la sal y pimienta, y mezcle en una pasta áspera; si está demasiado dura para sentir que podría ser maleable más tarde, agregue un poco más de agua. Póngalo en el refrigerador para que se enfríe durante 1 hora (o déjelo durante la noche si lo desea), luego sumerja pequeños trozos de pasta y enróllelos en bolas del tamaño de una nuez entre las palmas de sus manos. Cocine las albóndigas en agua hirviendo y con sal y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos (puede cocinarlas directamente en la sopa, pero haré lo que sea para preservar su claridad despareja). Se cocinan cuando salen a la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta