Sopa de Pimiento Rojo Chipotle
La sopa de Pimiento Rojo Chipotle es vegetariano sopa. Esta receta sirve 5 y cuesta 3 3.1 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 12g de grasa y un total de 296 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de cilantro, zanahoria, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Similar recetas Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil, Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos, y salsa de tomate asado y pimiento rojo.
Instrucciones
Corte los pimientos por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Coloque las mitades de pimienta, con los lados de la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada de aluminio; aplánela con la mano. Asa a la parrilla durante 18 minutos o hasta que los pimientos estén ennegrecidos.
Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera; selle.
Dejar reposar 20 minutos. Pelar.
Coloque los pimientos, el caldo y los siguientes 4 ingredientes en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego alto; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 13 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna.
Coloque 1 chile chipotle y la mitad de la mezcla de pimienta en una licuadora; procese hasta que esté suave. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de chile y pimienta. Volver puré la mezcla a la sartén, agregar la mitad-y-mitad y la sal. Cocine la sopa a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente.Servir la sopa en 4 tazones. Cubra cada porción de manera uniforme con crema agria y cilantro.