Sopa de Patatas en Trozos Grandes
La sopa de Patata Gruesa es una vegetariano sopa. Esta receta sirve para 7 y cuesta 76 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 12g de grasa, y un total de 247 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Si tienes mantequilla, zanahoria, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sopa de Patatas en Trozos Grandes, Sopa de Patatas en Trozos Grandes, y Sopa de Queso y Patata en Trozos Grandes para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, combine las papas, la cebolla, la zanahoria, el apio y el caldo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas; triture ligeramente.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, derrita la mantequilla; agregue la harina hasta que quede suave. Incorpora la leche poco a poco. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese. Incorpore la mezcla de papas. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee.
Añadir el perejil, la sal y la pimienta.
Retira del fuego y agrega el queso hasta que se derrita.