Sopa de Maíz y Patata

Name: Sopa de Maíz y Patata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz fresco o congelado, descongelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde picado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 ( berenjenas) patata roja, cortada en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo dulce picado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tofu firme de seda; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de soja

La Sopa de Maíz y Papa toma aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 237 calorías, 11g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2. Es traído a usted por Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano sin gluten, sin lácteos y lacto ovo dieta. Una mezcla de papa, tofu de seda, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 52%. Recetas similares son Sopa de Maíz y Patata, Sopa de Maíz y Patata, y Sopa de Maíz y Patata.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, saltee el maíz, la cebolla y los pimientos en aceite hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega la papa y el caldo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos o hasta que la papa esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Procese el tofu en una licuadora hasta que quede suave. Agregue gradualmente el tofu y la leche de soya a la sopa. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10-15 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Leche De Soja

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz fresco o congelado, descongelado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde picado 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1( berenjenas)

patata roja, cortada en cubitos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo dulce picado 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tofu firme de seda 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de soja

Vino recomendado: Chardonnay, Bebida Alcohólica, 1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas), Ingrediente, Categoría De Producto Alimenticio, Sauvignon Blanc, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Vino Blanco Seco, Riesling, Lata De Duraznos, Escurridos, Tipo De Elemento De Menú

La sopa de maíz funciona muy bien con Chardonnay, Bebidas Alcohólicas y Vino Blanco. La sopa de pescado puede beneficiarse de un blanco crujiente para cortar el caldo rico y cremoso, o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. El ladrillo y mortero Manchester Ridge Vineyard Chardonnay con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares la botella.