Sopa de maíz fría con Albahaca, Aguacate y Cangrejo

Name: Sopa de maíz fría con Albahaca, Aguacate y Cangrejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aguacate pelado picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 3 (invierno) almidón; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 3 (invierno) albahaca fresca picada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (aproximadamente 8 orejas); 1 diente de ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 2%; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de carne de cangrejo en trozos, trozos de cáscara extraídos (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

El Bizcocho de maíz frío con Albahaca, Aguacate y Cangrejo es un gluten receta con 8 porciones. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta sopa tiene 166 calorías, 10g de proteína, y 6g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene granos de maíz, pimienta molida, almidón de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de maíz fría con Albahaca, Aguacate y Cangrejo, Sopa de Cangrejo con Salsa de Aguacate, Tomate y Maíz, y Sopa De Guisantes Dulces Refrigerada Con Cangrejo Dungeness Y Menta para recetas similares.

Instrucciones

Combine el caldo y la maicena, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Caldo

Equipo que necesitarás

Batir

Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla; saltee 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo; saltee 30 segundos. Agregue la mezcla de caldo, el maíz, la sal y la pimienta; cocine a fuego lento. Cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Caldo

Trigo

Sal

Coloque la mitad de la mezcla de maíz en una licuadora y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la mezcla de maíz en puré en un tazón grande. Repita el procedimiento con la mezcla de maíz restante. Colar la mezcla de maíz a través de un tamiz en un tazón grande; desechar los sólidos. Agregue la leche y la mitad y la mitad; enfríe bien.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Leche

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Deje reposar 30 minutos a temperatura ambiente; revuelva bien.

Vierta 2/3 de taza de sopa en cada uno de los 8 tazones; cubra cada porción con 3 cucharadas de cangrejo, aproximadamente 2 cucharaditas de aguacate y aproximadamente 1 cucharadita de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate