Sopa de Maíz con Guisantes Ingleses
La sopa de maíz con guisantes Ingleses es un gluten plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 97g de grasa y un total de 1166 calorías. Para $3.65 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene guisantes, pimienta, papas y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 50% este plato es bueno. Similar recetas Guisantes, Guisantes Ingleses con Menta, y Tartaletas de Queso de Guisantes Ingleses.
Instrucciones
Lleve las papas y el agua a hervir; cocine de 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernas.
Corte los granos de maíz, reservando 4 mazorcas y reserve.
Coloque la crema en una olla a fuego medio-alto.
Agregue las mazorcas de maíz reservadas y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que se reduzca a 2 1/2 tazas. Deseche las mazorcas de maíz y vierta el líquido a través de un colador de malla de alambre fino en un tazón, desechando los sólidos.
Saltee la chalota en mantequilla durante 2 minutos o hasta que esté transparente.
Agregue los granos de maíz, los guisantes y el azúcar; saltee 6 minutos.
Agregue la crema colada y las papas cocidas reservadas. Agregue el tocino y la albahaca y cocine hasta que esté bien caliente. Sazonar con sal y pimienta.