Sopa de mariscos para una multitud
La sopa de mariscos para una multitud es un plato principal para 48 personas. Por $2,39 por porción, esta receta cubre el 6% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 231 calorías, 15 g de proteína y 13 g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier época, pero es especialmente bueno para el otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra camarones, harina, perejil y algunas cosas más para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 55 minutos. Con una puntuación cucharacular del 19%, este plato no es tan excelente. Recetas similares incluyen sopa de mariscos y coco al curry (seafood rassa), sopa minestrone para una multitud y sopa de papa al horno para una multitud.
Instrucciones
En una tetera grande, hierva el caldo y el cangrejo. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el cangrejo se deshaga en pedazos al revolverlo. Mientras tanto, en varias sartenes grandes, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas. Agregue la harina hasta que se mezcle. Agrega la mezcla de cangrejo; volver a hervir a fuego lento.
Agrega las vieiras, los camarones, el tomillo y el perejil. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 a 7 minutos o hasta que las vieiras se vuelvan opacas.
Agrega la crema, sal y pimienta; cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente (no hierva).