Sopa de Frijoles del Senado
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la sopa de frijoles del Senado. Esta receta sirve 12 y cuesta 33 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 6g de grasa y un total de 194 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de zanahoria, frijoles súper norteños, ajo en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el jamón, puedes seguir este plato principal con el Postre Graham de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 68%, que es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Frijoles del Senado, Sopa de Frijoles del Senado de los Estados Unidos, y Sopa de Frijoles del Senado.
Instrucciones
Ponga los frijoles en un tazón grande, agregue agua para cubrir y remoje durante la noche. En una cacerola grande a fuego medio, combine el mango de jamón y 4 tazas de agua y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, retire la carne del hueso y triture la carne. Deja el hueso y la carne a un lado para más tarde. (Nota: reserve el caldo, si lo desea, para reemplazar la base de jamón.)
Escurrir los frijoles. En una olla de 8 cuartos a fuego alto, combine los frijoles, 12 tazas de agua fresca y la base de jamón. (Nota: En este punto, si lo desea, mida el caldo reservado del paso 1, agregue agua a un total de 12 tazas de líquido y use esta mezcla para eliminar la base del jamón.)
Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo en polvo, el jamón, el hueso de jamón y sal y pimienta al gusto.
Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas, o hasta que los frijoles estén tiernos.
Agregue agua adicional según sea necesario. (Nota: La sopa debe ser lo suficientemente espesa como para cubrir bien una cuchara.)