Sopa de Espárragos Asados con Gremolata de Hierbas de Primavera

Name: Sopa de Espárragos Asados con Gremolata de Hierbas de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos espárragos, recortados, cortados en trozos de 2 pulgadas (14 a 15 tazas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón fresco picado; 1 pequeño diente de ajo picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros picados (solo partes blancas y verdes pálidas; aproximadamente 4 grandes); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (o más) caldo de pollo bajo en sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (invierno) perejil italiano fresco picado

La sopa de Espárragos Asados con Gremolata de Hierbas de primavera podría ser la sopa que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 175 calorías, 11g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $3.41 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tiene caldo de pollo bajo en sal, puerros, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Chuletas de Pollo Salteadas con Espárragos, Cebolletas y Perejil-Gremolata de Estragón, Crema de Espárragos con Verduras de Primavera Asadas con Ajo, y Lomo de Cerdo Asado a Hierbas con Gremolata para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine los espárragos, los puerros y el aceite en un tazón grande; mezcle para mezclar. Divida entre 2 bandejas para hornear grandes con bordes.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Puerros

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Espolvorear con sal y pimienta. Ase las verduras hasta que los trozos de espárragos estén suaves y los puerros dorados, revolviendo ocasionalmente, durante unos 45 minutos; enfríe en hojas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Espárragos

Puerros

Vierta 1/3 de verduras en la licuadora; agregue 2 tazas de caldo. Mezcla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Caldo

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a una olla grande. Repita 2 veces más, usando la mitad de las verduras restantes y 2 tazas de caldo para cada lote. Caliente la sopa a fuego medio, diluyéndola con más caldo en 1/2 tazas, si lo desea. Sazonar con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco. Cubrir; enfriar. Vuelva a calentar antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Caldo

Sopa