Sopa de Espinacas, Puerros y Patatas

Name: Sopa de Espinacas, Puerros y Patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de los crutones; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) puerros; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas, raíces y tallos desechados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata Yukon Gold grande, pelada y picada

La sopa de espinacas, Puerros y Papas podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.5 por porción. Una porción contiene 238 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes crutones, sal, espinacas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bueno. Tratar Estofado de Puerro, Patata y Espinacas, Sopa de Puerro de Patata, y Sopa de Jamón, Patatas y Puerros para recetas similares.

Instrucciones

Corte los puerros transversalmente y sumérjalos en un tazón grande de agua para enjuagar la suciedad; levántelos a un colador, dejando la suciedad y enjuáguelos de nuevo con agua fresca si es necesario. En una cacerola grande a fuego medio-alto, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Puerros

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén Para Salsa

Tazón

Agregue los puerros y la sal y cocine hasta que cojee, revolviendo a menudo, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Sal

Añadir el caldo y la patata. Lleve a ebullición, tapado; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas cuando estén perforadas, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caldo

Agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Puré en una licuadora, en lotes si es necesario, sujetando la tapa con una toalla.

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta de nuevo en una cacerola y diluya con más caldo si lo desea; recaliente hasta que esté caliente. Sazonar con sal y pimienta. Divida la sopa entre 4 tazones para servir y cubra cada uno con aproximadamente 1/4 de taza de crutones.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta