Sopa de Crema de Berros con Vieiras Cocidas en Sartén

Name: Sopa de Crema de Berros con Vieiras Cocidas en Sartén
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) mantequilla (1/2 barra); 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente puerros (solo partes blancas y verdes pálidas), picados; 1 kilogramos caldo de pollo bajo en sal; 2 papas rojizas, peladas, cortadas en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 41/2 tazas); 10 Jumbo vieiras; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas racimos de berros, recortados, picados en trozos gruesos (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 ramita Berros (para decorar); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera (aproximadamente)

Necesita un sopa vegetariana y sin gluten? La sopa de Crema de Berro con Vieiras cocidas en sartén podría ser una receta excelente para probar. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 186 calorías, 6g de proteína, y 11g de grasa cada. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de crema, puerros, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Vieiras Chamuscadas con Berros Marchitos y Tocino, Pescado Blanco Cocido en Sartén Con Mejillones, Brotes de Repollo y Crema, y Vieiras Chamuscadas Con Crema De Ajo Y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los puerros y las papas; saltee hasta que los puerros estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Puerros

Agregue el caldo de pollo. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo. Tape; cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Patata

Retirar del fuego.

Añadir el berro picado. Tapar; dejar reposar hasta que los berros se marchiten, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Trabajando en lotes, haga puré de sopa en la licuadora. Vuelva a poner la sopa en la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Blender

Batir en crema agria. Sopa fina con leche a la consistencia deseada. Sazone al gusto con sal y pimienta. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Enfriar un poco. Refrigere sin tapar hasta que esté frío, luego cubra y refrigere.) Revolver la sopa a fuego lento hasta que se caliente (sin hervir).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta