Sopa de Coco, Camarones y Maíz

Name: Sopa de Coco, Camarones y Maíz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz (de 6 espigas frescas o 16 onzas congeladas); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 383 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco sin azúcar; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, picada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Papas Yukon gold (peladas, si lo desea), cortadas en dados de 1/2 pulgada

Coco, Camarones y Sopa de maíz podrían ser el plato principal que está buscando. Para $3.54 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 533 calorías, 25g de proteína, y 30g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes cebolla, caldo de pollo, camarones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de coco, maíz y camarones, Sopa de Maíz con Coco, y Sopa de Maíz con Camarones para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo, las papas y el maíz y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Trigo

Agregue la leche de coco, el caldo, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Cilantro

Patata

Pimienta

Caldo

Comino

Sal

Agregue los camarones y cocine a fuego lento hasta que estén rosados y cocidos, aproximadamente 3 minutos. Sirva la sopa en tazones individuales.Sugerencia: Para una cremosa sopa, puré de la mitad de la receta antes de agregar los camarones, luego regrésala a la olla y calentar hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Olla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz (de 6 espigas frescas o 16 onzas congeladas)1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, finamente picado 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados 383Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco sin azúcar 1( berenjenas)

cebolla amarilla, picada 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Papas Yukon gold (peladas, si lo desea), cortadas en dados de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.