Sopa de Cangrejo She de Carolina del Sur

Name: Sopa de Cangrejo She de Carolina del Sur
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 2 (invierno) cebollino picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas huevas de cangrejo, divididas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo azul Atlántico cocida, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad; 2 (invierno) harina; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan francés; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 1 cebolla finamente picada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco

La sopa de Cangrejo de Carolina del Sur podría ser solo el pescatarianos receta que estabas buscando. Este plato principal tiene 468 calorías, 28g de proteína, y 32g de grasa por porción. Para $2.9 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes harina, crema, cebollino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 50%, este plato es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de Cangrejo She de Carolina del Sur, Gumbo de Carolina del Sur, y Zapatero de Carolina del Sur.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue la cebolla y la hoja de laurel, sudar durante 2 minutos hasta que esté transparente.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

20 Rodajas Finas De Calabacín

Espolvorea la harina y revuelve hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Batir en el caldo, revolviendo constantemente hasta que quede suave y sin grumos. Vierta gradualmente la leche, la crema y el pimentón; continúe revolviendo hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la mitad de la carne de cangrejo y las huevas. Sazonar con sal y pimienta. Cocina por 15 minutos hasta que espese y esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Carne De Cangrejo

Para servir, divida una cucharada de jerez entre 4 tazones. Vierte la sopa en los tazones, colocando la carne de cangrejo y las huevas restantes en el centro de cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Cucharón

Decorar con cebollino picado.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Servir con pan francés crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pan Francés

2 cuartos de galón de agua fría

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 cebolla, pelada y cortada a la mitad

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 bulbo de ajo, partido por la mitad

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

1 nabo, partido

Ingredientes que necesitarás

Nabo

2 tallos de apio, partidos

Ingredientes que necesitarás

(24 Cuentas)

Bouquet garni (4 ramitas de perejil fresco, 4 ramitas de tomillo fresco, 2 hojas de laurel y 1 puerro, atados con una cuerda)

Ingredientes que necesitarás

Ramo De Flores

Perejil Fresco

Cortado En Gajos, 1 )

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

(y Solo Porciones)

1/2 limón, jugo

Ingredientes que necesitarás

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Cáscaras De Limón

1 cucharadita de condimento para hervir cangrejo

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Hervir Cangrejo

1/2 cucharadita de granos de pimienta blanca enteros

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Blanca

1/2 taza de vino blanco

Ingredientes que necesitarás

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

Sal marina al gusto

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

6 Cangrejos azules del Atlántico vivos

Vierte agua en una olla grande y colócala a fuego bajo-medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue las verduras y el bouquet garni; cocine por 5 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Ramo De Flores

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Agregue el jugo de limón, el condimento para hervir cangrejos, los granos de pimienta, el vino y la sal. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo para mezclar los sabores. Coloque con cuidado los cangrejos en la olla y continúe cocinando por otros 15 minutos. Las cáscaras de cangrejo serán de color naranja brillante cuando estén listas.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Hervir Cangrejo

1 Chalota, Rallada O Picada