Sopa de Calabaza y Jengibre
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba la Sopa de Calabaza y jengibre. Una porción contiene 158 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta vegetariana sin gluten y lacto ovo sirve para 6 personas y cuesta 87 centavos por porción. Esta receta gusta a 13 foodies y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes sal, puré de manzana, calabaza de invierno y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 59%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de Calabaza y Jengibre, Sopa de Calabaza con Jengibre, y Sopa de Calabaza y Jengibre.
Instrucciones
En una cacerola grande, cocine a fuego lento el caldo y la calabaza.
Agregue el puré de manzana, el azúcar, el jengibre y la sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; agregue la crema. Cocina por 30 minutos o hasta que la sopa alcance la consistencia deseada, revolviendo ocasionalmente.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti se pueden maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut
El bouquet presenta notas de manzana verde, madreselva y brioche tostado. En boca, un delicado equilibrio de sequedad y acidez perdura con un poco de limón Meyer, melaza y suaves notas florales. El Blanc de Blancs Brut es muy apto para la cocina y los cócteles. Pruébelo con entremeses salados, palomitas de maíz con mantequilla, platos de pasta cremosa, pollo frito, platos asiáticos picantes, mariscos, postres a base de frutas o queso semiblando. Mézclelo con licores de flor de saúco o de frutas, o jugo fresco y licores de calidad para obtener un cóctel espumoso ligero y refrescante.La mezcla: Chardonnay imparte profundidad y complejidad para el equilibrio general, mientras que Chenin Blanc aporta cítricos y toques de miel para una textura cremosa. La mayor acidez de Colombard proporciona estructura, longitud y una agradable mineralidad que se complementa con el perfil frutal de Ugni Blanc. Las uvas provienen de terruños de calidad en Francia, como Borgoña y el valle del Loira.