Sopa de Calabaza con Especias Etíopes

Name: Sopa de Calabaza con Especias Etíopes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 clavo 1 naranja, ralladura; 2 (puede ser o desnatar) 1 fresa, pelada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2-1 taza de leche no láctea, según sea necesario (usé una bebida de coco deliciosa sin azúcar, pero cualquier tipo servirá); 1 pequeño 20 rodajas finas de calabacín; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra al gusto; 2 (puede ser o desnatar) - 4 cucharaditas de mezcla de especias berbere* (comience con menos y agregue más al gusto); 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 1 kilogramos pequeña (aproximadamente calabaza para pastel o calabaza de invierno (aproximadamente 3 tazas de calabaza cocida)

Sopa de Calabaza con especias etíopes es un gluten sopa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.0 por porción. Una porción contiene 138 calorías, 4g de proteína, y 1g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tienes caldo de verduras, ajo, pasta de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sopa de Mantequilla Asada con Semillas de Calabaza Especiadas, Bistec con Especias Etíope, y Bistec con Especias Etíope para recetas similares.

Instrucciones

Corta la calabaza o calabaza por la mitad y raspa todas las semillas y cuerdas.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Squash

Semillas

Colóquelo con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear y cúbralo con papel de aluminio (o colóquelo en una fuente para hornear grande y cubierta).

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee durante 30-40 minutos, o hasta que la carne esté muy tierna al pincharla con un tenedor.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar y dejar enfriar hasta que se pueda manipular cómodamente. Cocina la cebolla en una olla grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que empiece a dorarse. (Si empieza a pegarse, agrega una cucharada de agua y revuelve bien.)

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y cocine durante otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue un chorrito de caldo de verduras para desglasar la sartén y luego vierta las cebollas en la licuadora. Raspe la calabaza de su cáscara y agregue la carne a la licuadora, junto con el caldo restante, la pasta de tomate y la mezcla de especias berbere. Mezcla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Berbere

Pasta De Tomate

Calabaza

Cebolla

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Vierta el contenido de la licuadora de nuevo en la sartén, cubra y lleve a ebullición baja. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Agregue la leche no láctea, usando tanto como sea necesario para alcanzar la consistencia correcta.

Ingredientes que necesitarás

Sucedáneos De La Leche