Sopa de Calabaza Asada

Sopa de Calabaza Asada
La sopa de calabaza asada podría ser una buena receta para ampliar tu colección de sopas. Una porción contiene 229 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.03 por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 113 abanicos. Otoño será aún más especial con esta receta. Ve a la tienda y compra caldo de verduras, mantequilla, calabaza y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Sopa de Calabaza con Brujas de Pan Integral y Gotas de Sangre Picantes (Sopa de Calabaza Asada Picante con Tostada de Pan Integral), Sopa de Calabaza Asada, y Sopa de Manzana y Calabaza Asada.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque la calabaza, con el lado cortado hacia abajo, en bandejas para hornear y ase durante 45 minutos, o hasta que la carne esté suave. Saca la carne en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
3
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Saltee la cebolla, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que esté tierna. Agregue el ajo, el jengibre y el curry en polvo y cocine 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De CurryPolvo De Curry
AjoAjo
JengibreJengibre
CebollaCebolla
5
Agregue las manzanas y el jerez y cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que las manzanas se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
JerezJerez
6
Haga puré de la carne de calabaza y el caldo en un procesador de alimentos o licuadora.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
7
Transfiera el puré de calabaza a una cacerola grande. Haga un puré de la mezcla de manzana/jerez y revuelva en puré de calabaza.
Ingredientes que necesitarás
JerezJerez
SquashSquash
ManzanaManzana
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Calentar a fuego medio y sazonar con sal, pimienta y cayena, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
PimientaPimienta
SalSal
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud10
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