Sopa De Calabaza Amarilla

Sopa De Calabaza Amarilla
Nunca es posible tener demasiadas recetas de entremeses, así que prueba la sopa de calabaza amarilla. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1,49 por porción. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 114 calorías , 5 g de proteína y 5 g de grasa por porción. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 50 minutos . Se puede disfrutar en cualquier época, pero está especialmente bien para el otoño . 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes calabaza de verano, sal, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. En general, esta receta obtiene una puntuación espectacular del 80% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa cremosa de calabaza de verano amarilla , Sopa de maíz y calabaza de verano amarilla , y Sopa de maíz y calabaza de verano amarilla .

Instrucciones

1
En una cacerola grande, saltee la cebolla y el puerro en aceite hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
(y Solo Porciones)(y Solo Porciones)
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
3
Agrega la calabaza; saltee 5 minutos. Agrega el caldo, el tomillo y la sal. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, EscurridosPaquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
4
Deseche las ramitas de tomillo. Dejar enfriar un poco. En una licuadora, procese la sopa en tandas hasta que quede suave. Regrese todo a la sartén. Agregue el jugo de limón y la salsa de pimiento picante; calentar a través.
Ingredientes que necesitarás
Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo SecoPerifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco
Cortado En Gajos, 1 )Cortado En Gajos, 1 )
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
5
Espolvorea cada porción con queso y piel de limón.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Líquido O En Pasta: Verde, Amarillo, Azul Y Rojo.Colorante Alimentario Líquido O En Pasta: Verde, Amarillo, Azul Y Rojo.
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

¿Antipasti en el menú? Pruebe maridar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El vino NV Sacchetto "Zecchino" DOC Brut, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.
Vino NV Sacchetto "Zecchino" DOC Brut
Vino NV Sacchetto "Zecchino" DOC Brut
herbáceo , melón , fruta de hueso
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud35
Revista