Sopa de Apio con Manzanas y Queso Azul

Name: Sopa de Apio con Manzanas y Queso Azul
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso azul desmenuzado; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cabeza de apio, tallos separados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado; 1 Manzana Granny Smith, pelada y finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 pequeño cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 cuarto de galón caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio

La sopa de apio con Manzanas y Queso Azul podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.32 por porción. Una porción contiene 177 calorías, 4g de proteína, y 12g de grasa. Será un éxito en su Otoño evento. Si tienes sal, manzana de la abuela smith, mitad y mitad, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Raíz de Apio con Manzanas, Nueces y Queso Azul, Sopa de Crema de Apio con Pajitas de Queso Azul, y Puré de Sopa de Raíz de Apio con Manzanas Caramelizadas para recetas similares.

Instrucciones

Cortar el apio en 1 pulgada. trozo. En una olla grande, hierva el apio y la cebolla con el caldo, tapados, hasta que estén tiernos, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, derretir la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Cocine la manzana, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caramelice, unos 10 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Manzana

Equipo que necesitarás

Sartén

Trabajando en lotes, vierta la mezcla de apio en una licuadora y gire hasta que esté muy suave, aproximadamente 2 minutos por lote. Agregar a la mitad y sazonar con sal y pimienta. Vierta la sopa en tazones y espolvoree con perejil, manzana reservada y queso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta