Sopa de Almejas

Name: Sopa de Almejas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada patatas para hornear cortadas en cubitos, como russets; 7 almejas escurridas, jugo reservado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil fresco picado, para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tomates uva, cortados a la mitad, para decorar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 12 Almejas pequeñas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo salada, finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema agria, para decorar; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla cortada en cubitos

La sopa de almejas requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Para $1.15 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 24g de grasa y un total de 468 calorías. Una mezcla de tomates uva, sal y pimienta kosher, cerdo salado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida americana. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bueno. Tratar Sopa de Almejas, Sopa de almejas, y Sopa de Almejas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola de fondo grueso, dore la carne de cerdo salada hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Salado

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retirar y desechar. Sudar la cebolla en la grasa de cerdo hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Cerdo

20 Rodajas Finas De Calabacín

Añadir las patatas y cubrir con leche. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento hasta que las papas estén blandas. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

En una olla separada, equipada con una cesta de vapor, hierva el jugo de almejas reservado.

Ingredientes que necesitarás

Camarones (21 A 25 Unidades), Pelados Y Desvenados, Con Cola

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Añadir las almejas y cubrir. Cocine al vapor durante tres minutos hasta que todas las almejas estén abiertas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Retire las almejas a medida que se abren y transfiéralas a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue los jugos al vapor a la olla con la sopa. Usando un puré de batidora en barra para obtener la consistencia deseada. Ajustar los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Sopa

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Picar finamente las almejas enlatadas escurridas. Dobla en la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Servir con almejas al vapor, perejil, crema agria y tomates uva, como guarnición.

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Uva

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Cesta De Vapor

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

patatas para hornear cortadas en cubitos, como russets 7

almejas escurridas, jugo reservado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Perejil fresco picado, para decorar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tomates uva, cortados a la mitad, para decorar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 12

Almejas pequeñas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo salada, finamente picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema agria, para decorar 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla amarilla cortada en cubitos

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.