Sopa cremosa de tomate
Sopa de tomate cremosa podría ser solo el libre de gluten y ovo lacto vegetariano receta que has estado buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 261 calorías, 8g de proteína, y 10g de grasa. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 472 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano aceite de oliva, tomates en lata, puré de tomate y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. A mucha gente le gustó mucho esta sopa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es estupendo. Similar recetas Sopa Cremosa de Tomate, La Mejor Sopa Cremosa de Tomate, y Sopa Cremosa de Tomate.
Instrucciones
Ponga el aceite, las cebollas, el apio, las zanahorias, las papas y las hojas de laurel en una cacerola grande o en dos cacerolas. Freír suavemente hasta que las cebollas se ablanden unos 10-15 minutos. Llena la tetera y hierve.
Agregue el tomate puro, el azúcar, el vinagre, los tomates picados y los passata, luego desmenúelos en los cubos de caldo.
Añadir 1 litro de agua hirviendo y llevar a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que la papa esté tierna, luego retire las hojas de laurel. Puro con una batidora de varilla (o cucharón en una licuadora en lotes) hasta que esté muy suave. Sazone al gusto y agregue una pizca más de azúcar si lo necesita. La sopa ahora puede enfriarse y enfriarse hasta por 2 días, o congelarse hasta por 3 meses.
Para servir, recalienta la sopa, revolviendo la leche trata de no dejarla hervir.
Sirva en tazones pequeños para los niños con rollos de salchicha con queso y luego en tazones para los adultos como sopa Bloody Mary caliente (vea "Va bien con" recetas, a continuación).