Solomillo de Ternera Asado

Name: Solomillo de Ternera Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gris y pimienta negra recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de 3a 4de grosor o lomo en tiras asado

El solomillo asado de carne de res podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.62 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 570 calorías, 47g de proteína, y 41g de grasa por porción. Es traído a usted por Epicurious. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Si tiene aceite de oliva, sal marina gris y pimienta, lomo asado en tiras y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 80%, este plato es increíble. Tratar Solomillo de Ternera Asado, Solomillo de ternera asado, y Solomillo asado de carne de res y salsa de oporto para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 ° F. Sazone el asado generosamente con sal marina gris y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una sartén a prueba de horno o en una sartén pequeña para asar a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue el asado a la sartén y dore por todos los lados, aproximadamente 3 minutos por lado.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sartén al horno y ase hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del asado registre 120 ° F durante 40-50 minutos de cocción media. Tienda de campaña con papel de aluminio; dejar reposar 15 minutos. Tueste en rodajas finas. Colocar en un plato y espolvorear con sal marina gris adicional.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Papel De Aluminio

Horno

Servir con Espinacas al lado.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina gris y pimienta negra recién molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo de 3"a 4"de grosor o lomo en tiras asado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. La mezcla de cuatro Brix Winery Paso Robles Sangiovese, Cab, Merlot "Scosso" con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 40 dólares por botella.