Sliders de Salmón en la Costa y Ensalada Crujiente

Name: Sliders de Salmón en la Costa y Ensalada Crujiente
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola, para asar a la parrilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso crema batido, suavizado; 12 mini bollos o panecillos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) condimento de limón y pimienta; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) col roja rallada; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón, sin piel; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 cebolletas, rebanadas; 2 (invierno) mostaza marrón picante; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de chile dulce; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa tártara

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los Sliders de salmón de la Costa y la ensalada crujiente. Esta receta sirve 12. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 253 calorías, 12g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Una mezcla de aceite de canola, sal y pimienta, rollos de cena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Crocantes de Pastel de Atún con Ensalada de Cítricos, Sliders de Salmón y Repollo para Dos, y Sliders de Salmón y Repollo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte el salmón en cuadrados de 2 pulgadas para obtener 12 porciones, de 2 a 3 onzas por porción.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Espolvoree ambos lados de cada cuadrado de salmón con el condimento de pimienta de limón.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Limón

Salmon

Cepille las rejillas de la parrilla con una toalla de papel empapada en aceite de canola. Asa el salmón a la parrilla hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 3 minutos por lado. En un tazón grande, mezcle la mostaza, el vinagre de vino tinto y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Canola

Mostaza

Salmon

Azucarera

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Parrilla

Batir

Tazón

Agregue la col y las cebolletas y mezcle para cubrir. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de chile dulce y la salsa tártara con el queso crema.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile Dulce

Queso Crema

Salsa Tártara

Cebollas Verdes

Col

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte aproximadamente 1 cucharadita de salsa en la parte superior e inferior de los mini bollos.

Ingredientes que necesitarás

Bollos Slider

Salsa

Coloque un cuadrado de salmón en un bollo y cubra con la ensalada crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Rollo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de canola, para asar a la parrilla 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso crema batido, suavizado 12

mini bollos o panecillos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

condimento de limón y pimienta 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

col roja rallada 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón, sin piel 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 2

cebolletas, rebanadas 2(invierno)

mostaza marrón picante 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de chile dulce 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa tártara

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.