Sichuan Sopa De Carne

Name: Sichuan Sopa De Carne
Prep time: 11 h 30 min
Cook time: 11 h 30 min
Total time: 11 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 col china bebé, cortada por la mitad longitudinalmente; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mangos de carne de res sin deshuesar (de 2 pulgadas de grosor); 2 (puede ser o desnatar) salsa de ajo de frijoles negros (como Lee Kum Kee); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) refresco de crema dietética; 2 (puede ser o desnatar) aceite de cacahuete o aceite de canola; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de ajo chile; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo, picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas, divididas; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 1 1 libra de calabacín, Granos de pimienta de Sichuan; 2 tomates, picados; 3 Chile Scotch Bonnet, picado; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de trigo frescos de estilo chino

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de carne de res de Sichuan. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 457 calorías, 40g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.72 por porción. Dirígete a la tienda y compra cebolla, mangos de carne de res, salsa de ajo de chile y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Sopa de Fideos de Res de Sichuan con Verduras de Mostaza en Escabeche, Carne de Res Frita Seca de Sichuan, y Carne de Res Roja Estofada de Sichuan.

Instrucciones

Ponga a hervir 3 cuartos de agua en un horno holandés grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los trozos de carne de res; hierva hasta que la superficie de la carne ya no esté roja (aproximadamente 6 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Vástago De Ternera

Carne

Escurra los mangos; enfríe ligeramente.

Retire la carne de los huesos; reserve los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cortar la carne en cubos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Enjuague la bandeja; limpie con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Caliente la sartén a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el aceite; revuelve para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue la cebolla blanca, el jengibre y el ajo; saltee durante 4 minutos o hasta que se doren. Agregue 6 tazas de agua, la salsa de ajo de chile y la salsa de frijoles negros.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ají Y Ajo

Salsa De Frijoles Negros

Cebolla Blanca

Ajo

Jengibre

Agua

Coloque los granos de pimienta y el anís estrellado en una doble capa de gasa. Junta los bordes de la estopilla; átalos bien.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Anís Estrellado

Equipo que necesitarás

Estopilla

Agregue una bolsa de estopilla, 1/2 taza de cebollas verdes, azúcar y salsa de soja a la sartén. Devuelva la carne y los huesos a la sartén. Llevar a fuego lento. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna. Destapa y cocina a fuego lento durante 1 hora o hasta que se reduzca a aproximadamente 5 tazas. Enfriar a temperatura ambiente; tapar y enfriar durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes