Shashlik de Pescado Marinado con Hierbas y Chile

Name: Shashlik de Pescado Marinado con Hierbas y Chile
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 kilogramos filetes de pescado firmes y sin piel, como el pez espada o el bacalao negro, cortados en trozos de 2 pulgadas; 2 grande dientes de ajo, finamente picados; 1 jalapeño, finamente picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón y pan plano a la parrilla, para servir; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, finamente picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil picado; 1 chile rojo fresco, finamente picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para cepillar

El Shashlik de Pescado marinado con Hierbas y Chile es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Para $5.19 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 18g de grasa y un total de 385 calorías. Si tienes cebollas, vino, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 45 minutos. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Tratar Shashlik de Pollo Marinado con Tomate y Cilantro, Brochetas de cerdo (Shashlik), y Carne de cerdo Marinada en Chile Colorado para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle las cebollas con el ajo, el jalapeo, el chile rojo, el eneldo, el perejil y el vino.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo

Perejil

Ajo

Cebolla

Eneldo

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pescado y revuelva para cubrir bien con el adobo. Tapar y refrigerar por 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Enciende una parrilla. Enhebra el pescado en 8 pinchos de metal, dejando un pequeño espacio entre cada pieza.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Parrilla

Cepille el pescado con aceite y sazonar con sal y pimienta. Ase a fuego alto, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté ligeramente carbonizado y apenas opaco, durante unos 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir con rodajas de limón y pan plano a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Pan Plano

Equipo

Tazón

Brochetas De Metal

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

eneldo picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2kilogramos

filetes de pescado firmes y sin piel, como el pez espada o el bacalao negro, cortados en trozos de 2 pulgadas 2grande

dientes de ajo, finamente picados 1

jalapeño, finamente picado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón y pan plano a la parrilla, para servir 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, finamente picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil picado 1

chile rojo fresco, finamente picado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para cepillar

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el Pinot Gris de Skyfall. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.