Señales de Humo

Name: Señales de Humo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 (invierno) Jack Daniels u otro whisky; 1 cubo Hielo; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces pecanas picadas en trozos grandes, tostadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas astillas de madera de nuez o nogal; 6 (invierno) jerez amontillado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Las señales de humo podrían ser solo la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.22 por porción. Una porción contiene 465 calorías, 4g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja jerez amontillado, azúcar, cubitos de hielo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Hamburguesa Triple de Humo, Los Frijoles Smoke Daddy, y Donde Hay Humo, Hay Cóctel de Fuego para recetas similares.

Instrucciones

Forrar una olla grande y pesada con papel de aluminio resistente.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Olla

Espolvoree astillas de madera sobre el fondo de la olla; cubra. Encienda el extractor en alto.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente la olla a fuego alto hasta que comience a formarse humo dentro de la olla. Llene el molde de pan de metal de 9 x 4 1/2 x 3 pulgadas con ayuda.

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Olla

Colocar en una olla; tapar bien. Fume hielo hasta que se derrita, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hielo

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego. Enfriar un poco. Cubra bien el molde para pan con envoltura de plástico; congele hasta que esté firme, al menos 6 horas. Con un picahielos, corte el bloque de hielo en forma transversal en 4 trozos grandes de hielo ahumado. Envuelva firmemente en plástico y manténgalo congelado.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Hielo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Molde Para Pan

Ponga a hervir 1 taza de agua y azúcar inmediatamente a fuego alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las pacanas; reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que el jarabe sepa a pacanas, aproximadamente 12 minutos. Colar; desechar las nueces pecanas. Cubra y enfríe el jarabe de nuez hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Jarabe

Coloque 5 cucharadas de whisky, 3 cucharadas de jerez, 1 cucharada de jugo de limón y 3 cucharadas de jarabe de nuez en la coctelera. Llenar con cubitos de hielo; tapar y agitar hasta que se enfríe. Divida la mezcla entre 2 vasos antiguos. Repita con las 5 cucharadas restantes de whisky, 3 cucharadas de jerez, 1 cucharada de jugo de limón, 3 cucharadas de jarabe de nuez y hielo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón