Semilla de Calabaza Cremosa y Posole de Chile Verde

Name: Semilla de Calabaza Cremosa y Posole de Chile Verde
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles anchos secos, sin tallo y sin semillas; 1 dejar Acompañamientos: tortillas de maíz, cebollas verdes en rodajas finas de cilantro y queso cotija desmenuzado; 4 dientes de ajo sin pelar; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 kilogramos latas de maíz blanco, enjuagadas y escurridas; 5 (puede ser o desnatar) Sobre orégano mexicano seco, dividido; 3 grande chiles poblanos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de pepitas de calabaza tostadas y saladas, divididas; 1 chile serrano; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, sin cáscara, enjuagados; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 1 grande cebolla amarilla, cortada en trozos; 1 grande calabacín, cortado en dados grandes

Necesita un guarnición vegana y sin gluten? La cremosa Semilla de Calabaza y el Chile Verde Posole podrían ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 280 calorías, 8g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene caldo de verduras, chile serrano, maíz tierno y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Chile verde-Posole de cerdo, Posole de Cerdo de Chile Verde, y Estofado De Carne De Cerdo De Chile Verde Con Nopales.

Instrucciones

Precaliente la parrilla con rejilla para horno de 3 pulg. del calor. Coloque la cebolla amarilla, los poblanos, los serrano, los tomates y el ajo en una bandeja para hornear con borde. Ase a la parrilla, volteándolas, hasta que las verduras estén doradas a ennegrecidas por todas partes, de 15 a 30 minutos, moviéndolas a un tazón como doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Amarilla

Tomates

Vegetal

Chile Poblano

Ajo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Tazón

Deja enfriar.

Tueste los chiles anchos en una olla grande a fuego medio hasta que estén fragantes, presionando con pinzas y volteándolos ocasionalmente, aproximadamente 3 minutos. Apaga la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho

Tostada

Equipo que necesitarás

Pinza

Olla

Pelar y sembrar poblanos y serrano. Pelar el ajo. Mezcle el serrano, el ajo, la cebolla, los tomates y cualquier jugo, y 1/2 taza de semillas de calabaza en un procesador de alimentos hasta que estén muy suaves.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Tomates

Chile Poblano

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta en una olla con anchos enteros (se desmoronarán a medida que se cocinen). Picar los poblanos en trozos grandes y añadirlos a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el maíz dulce, 5 tazas de caldo, 2 cucharaditas. orégano y comino. Cubra, hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el sabor del comino esté suave, aproximadamente 45 minutos. Deseche los trozos grandes de chile ancho.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho

Orégano

Maíz

Caldo

Comino

Revuelva el calabacín en la posola y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue más caldo si desea una sopa más delgada.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines