Scarpiello de Pollo con Polenta de Parmesano Suave

Name: Scarpiello de Pollo con Polenta de Parmesano Suave
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 4 o 5 pimientos picantes picados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de pimienta de cereza caliente, del frasco; 1 pollo, cortado en 4 piezas (pechuga de pollo con tambor, cortada por la mitad, muslo y pierna); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, más un poco más si es necesario; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de hinojo, cortada en trozos pequeños; 3 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mascarpone; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 ramita orégano fresco, hojas recogidas y picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas parmesano rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas polenta de cocción rápida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

El Scarpiello de pollo con Polenta de Parmesano suave podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.41 por porción. Una porción contiene 429 calorías, 13g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 3 abanicos. Una mezcla de pollo, orégano, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Polenta de Parmesano Suave, Chuletas de Cerdo en Salmuera con Polenta de Parmesano Suave, y Estofado de Pollo y Andouille Sobre Polenta Suave para recetas similares.

Instrucciones

Cubra una sartén grande y ancha con aceite de oliva y lleve la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Rociar el pollo generosamente con sal y agregar a la sartén, con la piel hacia abajo, en una capa uniforme. Dorar bien el pollo por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Una vez que el pollo esté dorado por todos los lados, retírelo de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir el aceite de la sartén y volverlo a calentar. Cubra la sartén ligeramente con aceite de oliva nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha a la sartén en la que se doró el pollo. Dorar bien la salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las cebollas y sazonar con sal. Cocine las cebollas a fuego medio hasta que estén translúcidas y muy aromáticas, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Agregue el ajo y cocine durante 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el jugo de pimienta de cereza y el vino a la sartén y reduzca a la mitad. Mientras el vino se reduce, raspe los trozos dorados del fondo de la sartén. Vuelva a colocar el pollo, con la piel hacia arriba, en la sartén y agregue el caldo de pollo y los pimientos picantes. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y hervir a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Pimienta

Cereza

Pimienta

Jugo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos más; agregue más caldo de pollo si el caldo se ha reducido demasiado. Agregue el orégano justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Orégano

Pruebe y ajuste el condimento si es necesario. El plato terminado debe ser ligeramente soposo, picante y delicioso.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Servir sobre la Polenta de Parmesano Suave.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Polenta

En una cacerola mediana, ponga a hervir la leche, 2 tazas de agua y la hoja de la bandeja. Temporada generosamente con sal, casi hasta el punto de sazón. ¿Cómo sabes que estás ahí? ¡PRUÉBALO!

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cuando haya alcanzado un punto de ebullición, bate lentamente la polenta en pequeños espolvoreos. Una vez que se haya incorporado toda la polenta, reduzca el calor a medio e inmediatamente cambie a remover con una cuchara de madera. Cocine la polenta durante 5 minutos a fuego medio, medio-bajo, agregando agua si la polenta se vuelve demasiado espesa para aflojarla.

Ingredientes que necesitarás

Rociar

Polenta

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Cuando la polenta esté bien cocida, debe verse cremosa y no debe sentirse arenosa en la lengua.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Retirar del fuego e incorporar el Parmesano y el mascarpone. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Parmesano Reggiano

Condimento

Sirva inmediatamente o coloque una lámina de plástico sobre la superficie de la polenta para evitar que se forme una piel en la parte superior. Para recalentar, agregue un poco de agua a la polenta y caliente a fuego bajo o medio, revolviendo constantemente para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Agua

Envolver