Sarde En Saor (Sardinas de estilo veneciano)

Name: Sarde En Saor (Sardinas de estilo veneciano)
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado el plato terminado se mantiene durante días en la nevera, profundizando en el sabor; 0 Cuentos de Peces; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado harina de uso múltiple (utilicé harina de arroz con buen efecto); 2 (invierno) pasas doradas, picadas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado rodajas de limón; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado cebolla, balsámico, azafrán, pasas y piñones: lo que no te gusta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado VÍNCULOS; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado dragado y listo para la sartén; 1 pellizco grande azafrán; 6 sardinas enteras frescas, limpias, evisceradas y escamadas; 2 (invierno) cucharadas de azúcar generosas

Sarde En Saor (sardinas de estilo veneciano) es un sin lácteos receta con 2 porciones. Para $3.49 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 58g de grasa y un total de 880 calorías. Esta receta de Glotón de por Vida tiene 6 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 minutos. Si tiene cuentos de peces, cuñas de limón, dragadas y listas, y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sardinas rellenas | Sarde a Beccafico, Sardinas Venecianas, y Cena de esta noche: Espaguetis Venecianos con Sardinas.

Instrucciones

SARDE EN SAOR (SARDINAS DE ESTILO VENECIANO)sirve 2 cucharadas de harina de mar 2 cucharadas de aceite de oliva1 taza de trozos finos2 / 3 tazas de vinagre balsámico 2 cucharadas generosas de azúcar 2 cucharadas de pasas doradas, picadas 1 volante1 panfletos de bahía gran taza de azafrán pinch piñones, tostados6 sardinas frescas enteras, limpias, evisceradas y descamadas harina para uso general (utilicé harina de arroz con buen efecto)aceite de oliva, para freír cuñas de limón

Ingredientes que necesitarás

Sardinas Frescas

Pasas Doradas

Harina De Arroz

Aceite De Oliva

Piñones

Sardinas

Azafrán

Harina Para Todo Uso

Caliente el aceite en una sartén y cocine las cebollas hasta que estén doradas suaves y pálidas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego y transfiera a un tazón grande y poco profundo.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar el vinagre, el azúcar, las pasas y la hoja de laurel en una cacerola pequeña y desmenuzar en azafrán.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Pasas

Azafrán

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calentar a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, reduciendo ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Vierta sobre las cebollas. Agrega los piñones.Lave sus sardinas y séquelas con palmaditas. Salarlos y untar ligeramente en harina.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Sardinas

Cebolla

Harina Para Todo Uso

Sal

Caliente una cantidad generosa de aceite en una sartén grande y, cuando el aceite esté caliente pero no humeante, fríe las sardinas hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. No apiñes la sartén; fríela en lotes si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las sardinas fritas en el adobo y cúbralas con una cuchara para que estén bien cubiertas.Las sardinas se pueden comer ahora, con un poco de limón, junto con una ensalada de hinojo simple y polenta blanca a la parrilla. O pueden seguir marinándose en el refrigerador durante uno o dos días y servirse fríos como parte de un antipasto más grande.Etiquetado plato principal, Italiano, pescado, sardinas, aceite de pescado, sarde en saor, pescado marinado, agridulce, pescado enlatado, sardinas enlatadas, sardinas frescas

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Sardinas Frescas

Polenta Blanca

Conservas De Pescado

Marinar

Hinojo

Limón

Pescado

Aceite De Cocina

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Equipo

Sartén

Tazón

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

el plato terminado se mantiene durante días en la nevera, profundizando en el sabor 0

Cuentos de Peces 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

harina de uso múltiple (utilicé harina de arroz con buen efecto)2(invierno)

pasas doradas, picadas 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

rodajas de limón 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

cebolla, balsámico, azafrán, pasas y piñones: lo que no te gusta 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas en rodajas finas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piñones tostados 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

VÍNCULOS 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

dragado y listo para la sartén 1pellizco grande

azafrán 6

sardinas enteras frescas, limpias, evisceradas y escamadas 2(invierno)

cucharadas de azúcar generosas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.