San Valentín de Chocolate Blanco
Las tarjetas de San Valentín de chocolate blanco pueden ser justo el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sirve para 36. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 124 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta es del agrado de 47 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 28 minutos. Una mezcla de levadura en polvo, azúcar, chocolate y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 12%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Tratar Mousse de chocolate-Para todos tus San Valentín, Corteza de Chocolate para el Día de San Valentín, y Pastel de Chocolate Sin Harina para el Día de San Valentín para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: cortador de galletas en forma de corazón de 2 1/2 por 3 pulgadas
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
Coloque la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie y bata hasta que adquiera un color claro.
Agregar el colorante rojo, el huevo y la leche y bate. Continúe con la receta y enfríe durante 2 horas.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Espolvorea una superficie de trabajo y un rodillo con azúcar de repostería y extiende la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Mueva la masa con frecuencia para evitar que se pegue y agregue más azúcar de repostería a la superficie de trabajo y al rodillo según sea necesario. Con un cortador de galletas en forma de corazón de 2 1/2 por 3 pulgadas, corta 36 corazones y vuelve a enrollar la masa según sea necesario.
Coloque al menos a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear forradas con pergamino y hornee hasta que las galletas estén listas pero no doradas, aproximadamente de 7 a 8 minutos.
Deje enfriar en la sartén un poco antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Para hacer corazones de San Valentín a rayas, transfiera la mitad del chocolate derretido a una manga pastelera desechable, cierre el extremo y, con unas tijeras, corte una abertura muy pequeña en la punta. Comenzando en la parte inferior de la galleta, aplique una presión suave a la manga pastelera y rocíe líneas de chocolate de un lado a otro sobre la galleta, moviéndose hacia arriba a medida que fluye el chocolate. Deje que el chocolate se asiente antes de comerlo o empacarlo.
Para hacer corazones de San Valentín con lunares, colorea el chocolate restante con colorante rosa para alimentos al tono de rosa deseado.
Transfiéralo a una manga pastelera desechable, cierre el extremo y, con unas tijeras, corte una abertura muy pequeña en la punta. Sostenga la manga pastelera perpendicular a la galleta y aplique una presión suave para formar un punto de chocolate. Libere la presión sobre la bolsa hasta que el flujo se detenga y continúe sobre la superficie de la galleta, canalizando puntos de diferentes tamaños, si lo desea. Golpee suavemente la galleta para que el chocolate se asiente y deje que se asiente antes de comerla o empacarla.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón grande de una batidora eléctrica y bata hasta que adquiera un color claro.
Agregue el huevo y la leche y bata para combinar. Ponga la batidora a velocidad baja, agregue gradualmente la harina y bata hasta que la mezcla se separe del costado del tazón. Divida la masa por la mitad, envuélvala en papel encerado y refrigere por 2 horas.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Espolvorea la superficie donde extenderás la masa con azúcar en polvo.
Retire 1 paquete envuelto de masa del refrigerador a la vez, espolvoree un rodillo con azúcar en polvo y extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Mueva la masa y revise la parte inferior con frecuencia para asegurarse de que no se pegue. Si la masa se ha calentado durante el enrollado, coloque una bandeja para hornear fría en la parte superior durante 10 minutos para que se enfríe.
Córtelas en la forma deseada, colóquelas separadas por lo menos 1 pulgada en una bandeja para hornear engrasada, pergamino o tapete para hornear de silicona, y hornee de 7 a 9 minutos o hasta que las galletas comiencen a dorarse alrededor de los bordes, girando la bandeja para hornear a la mitad del tiempo de horneado.
Deje reposar en una bandeja para hornear durante 2 minutos después de sacarla del horno y luego muévala para que se enfríe por completo en una rejilla de alambre.
Sirva como está o con hielo, según lo desee. Almacene en un recipiente hermético hasta por 1 semana.