Samosas Sensacionales

Name: Samosas Sensacionales
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, semillas de ajwain; 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza marrón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 libra de calabacín, 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida o Yogur de Leche de Coco Cultivada Sin Lácteos So Delicious®; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 2 clavo ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre, rallado; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite para cepillar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla, picada fina; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, cortadas en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos crudos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Sensacional Samosas es un veganos hor d'oeuvre. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 17g de grasa, y un total de 233 calorías. Esta receta sirve para 20. Es traído a usted por Allrecipes. 13 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Una mezcla de semillas de comino, anacardos, pasas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 41%. Tratar Ñames Sensacionales, Aguanieve Sensacional, y Tiramisú Sensacional para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la masa, mezcla la harina, la sal y las semillas de ajwain en un tazón mediano. Haga un hueco en el centro y agregue la leche de coco cultivada o el yogur.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

Ajwain

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezclar para formar una masa.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Agregue harina adicional si es necesario, para evitar que la masa se vuelva pegajosa. Envuelva bien y refrigere hasta que esté listo para armar las samosas.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Para preparar el relleno, pele las papas y córtelas en cubos de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Coloque en una cacerola, cubra con agua y hierva hasta que esté muy suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir y reservar. A algunas personas les gusta triturar sus papas en este punto. Facilita el proceso de llenado de las samosas, pero me parece que si las corto en dados lo suficientemente pequeños, no necesito triturarlas. Pero de cualquier manera está bien.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las semillas de mostaza y comino y saltee durante unos 30 segundos hasta que el comino se vuelva marrón más oscuro y las semillas de mostaza comiencen a estallar.

Ingredientes que necesitarás

Para Condimentar La Carne

¼ Cucharadita De Orégano

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Mezcla De Condimentos Para Carne, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning De McCormick

Agregue las cebollas, el ajo, el jengibre y los chiles verdes (si los usa) y saltee a fuego medio durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que las cebollas estén blandas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los guisantes, las papas, las pasas, el agua, el cilantro, la sal, el garam masala y el jugo de limón. Cubra, reduzca el fuego a medio y cocine por 3-4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

1 Chalota, Rallada O Picada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue los anacardos y cocine por 1-2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Retirar del fuego, destapar y dejar enfriar.

Precaliente el horno a 400 grados.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Para armar las samosas, voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 2-3 minutos hasta que esté suave y tersa. Divida la masa en 10 porciones iguales.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Enrolle cada porción entre sus manos para formar bolas suaves.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Vierte 1/4 taza de agua en un tazón pequeño y reserva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Enrolle cada bola en un círculo de 6 pulgadas y córtela por la mitad. Toma la mitad, sumerge el dedo en agua y pásalo por el borde recto. Dobla por la mitad, superponiendo un extremo aproximadamente 1/4 de pulgada sobre el otro, formando un cono. Presione para sellar.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Grageas De Perlas Blancas

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Rellena el cono con relleno de patata. Sumerja el dedo en agua y pase por el interior de la boca del cono y presione los labios para sellar.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Coloque cada samosa tal como está hecha en una bandeja para hornear engrasada o en un molde para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Unte cada samosa con aceite de coco o vegetal.* Aunque no es tradicional, me gusta usar aceite de coco, por esa pequeña dimensión de sabor extra y aroma maravilloso.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Aceite De Coco

Chispitas En Forma De Corazón

Hornee de 12 a 15 minutos, luego baje el horno a 350 grados F, dé la vuelta a las samosas, unte los lados restantes con aceite y hornee de 8 a 10 minutos más, hasta que las samosas estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cuando las samosas estén listas, sírvelas inmediatamente con chutney de menta o tamarindo.

Ingredientes que necesitarás

Tamarindos