Saltimbocca de Pollo
Saltimbocca de pollo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 341 calorías, 28g de proteína, y 19g de grasa. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 18 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes harina, aceite de oliva, limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 54%, que es sólido. Recetas similares incluyen Saltimbocca de Pollo, Saltimbocca de Pollo, y Saltimbocca de Pollo.
Instrucciones
Coloque la harina en un tazón poco profundo y agregue la salvia.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta. Cubra cada pechuga con harina sazonada, revolviendo el exceso en un tazón. Cubra una rebanada de jamón sobre cada lado de cada pecho, superponiéndose ligeramente.
Caliente la mitad de la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue cuidadosamente la mitad del pollo, teniendo cuidado de mantener el jamón en su lugar. Cocine hasta que se dore por ambos lados, volteándolo una vez, de 4 a 6 minutos en total.
Transfiera el pollo a un plato y cúbralo para mantenerlo caliente. Repetir con el resto de la mantequilla, el aceite y el pollo.
Servir inmediatamente con rodajas de limón al lado.