Salteado de Pollo con Alcachofas y Champiñones

Name: Salteado de Pollo con Alcachofas y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 (invierno) mantequilla dividida; 12 cremini o champiñones frescos, cortados a la mitad; 2 (invierno) alcaparras, escurridas; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) corazones de alcachofa marinados; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 1 libra de calabacín, palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños

El salteado de pollo con alcachofas y champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 361 calorías, 27g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.44 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes caldo de pollo, harina, alcaparras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 44%. Tratar Salteado de Pollo Con Alcachofas, Limón y Menta, Salteado de Pollo con Champiñones y Pimientos, y Pollo Con Alcachofas Y Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Escurra las alcachofas, reservando 2 cucharadas de adobo; deje a un lado las alcachofas y el adobo reservado.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Marinar

Coloque el pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; aplánelo a 1/2 pulgada de grosor, utilizando un mazo para carne o un rodillo.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un plato poco profundo; escurra el pollo en la mezcla de harina y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue los champiñones y saltee durante 5 minutos. Empuje los champiñones a un lado de la sartén y derrita 1 cucharada de mantequilla en la sartén; agregue el pollo. Cocine el pollo de 5 a 6 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pollo Entero

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino a la sartén y cocine a fuego medio-alto, revolviendo para aflojar las partículas del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de pollo, las alcachofas y el adobo de alcachofas reservado a la sartén y cocine durante 3 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo