Salteado de Fideos coreanos

Name: Salteado de Fideos coreanos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) azúcar o néctar de agave; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col china (3-4 choy de bok bebé), en rodajas finas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) soba de alforfón (un paquete, partido por la mitad); 1 1 libra de calabacín, ajo picado; 2 (invierno) gochujang; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijol mungo; 1 cebolla, cortada en trozos finos; 0 (puede ser o desnatar) taza de edamame congelado, descongelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio mezclada con 2 cucharadas de agua; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu firme, cortado en cubos del tamaño de un bocado; 3 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabaza amarilla, cortada a la mitad longitudinalmente y cortada en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor

Salteado de fideos coreanos podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 371 calorías, 23g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.36 por porción. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida coreana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes ajo, gochujang, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el trigo sarraceno, puede seguir este plato principal con el Crepes de Trigo Sarraceno como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Japchae de Verduras Coreanas (Fideos Salteados), Salteado de Filete de Sésamo, y Salteado de Carne de Res y Brócoli para recetas similares.

Instrucciones

Agregue la soba y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Escurrir y enjuagar brevemente con agua fría. Reservar. Mientras se cocina la pasta, prepare el tofu y las verduras. Rocíe una sartén grande antiadherente o un wok ligeramente con aceite y caliéntelo sobre un quemador medio alto. Una vez que esté caliente, agrega el tofu en una sola capa. Cocine hasta que esté marrón claro en el fondo, y agregue la mezcla de salsa de soja / agua y 1/8 de cucharadita de aceite de sésamo. Voltea los cubos de tofu y cocina hasta que el líquido se haya evaporado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Vegetal

Salsa De Soja

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retirar de la sartén y reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la calabaza y la cebolla a la sartén y saltee hasta que la calabaza esté empezando a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la col china, el ajo y 2 cucharadas de agua, revuelva bien y cubra. Cocine hasta que la col china esté marchita pero aún verde brillante, solo un par de minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Ajo

Agua

Agregue los brotes de soja y cocine, cubierto, un minuto más. En un tazón pequeño, mezcla el gochujang, el agua, el azúcar y el aceite de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Soja

Aceite De Sésamo

Gochujang

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agréguelo a las verduras y revuelva bien para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agregue el tofu y la pasta a las verduras, y mezcle bien para distribuir uniformemente. Cocine hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Servir con gochujang adicional, que se puede diluir con agua y un chorrito de aceite de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Gochujang

Agua

Equipo

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

azúcar o néctar de agave 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col china (3-4 choy de bok bebé), en rodajas finas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

soba de alforfón (un paquete, partido por la mitad)11 libra de calabacín,

ajo picado 2(invierno)

gochujang 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijol mungo 1

cebolla, cortada en trozos finos 0(puede ser o desnatar)

taza de edamame congelado, descongelado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja baja en sodio mezclada con 2 cucharadas de agua 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tofu firme, cortado en cubos del tamaño de un bocado 3(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

calabaza amarilla, cortada a la mitad longitudinalmente y cortada en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para el coreano. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Las grabaciones de campo de Chenin Blanc con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parecen un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.