El salteado de carne de jengibre podría ser solo el sin gluten y sin lácteos receta que has estado buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 16g de grasa y un total de 328 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.99 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite vegetal, almidón de maíz, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Simply Recipes tiene 2119 fans. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Salteado de Ternera y Jengibre, Salteado de Carne de Jengibre, y Salteado de Carne de Jengibre.
Instrucciones
1
Enfríe el filete, córtelo en tiras: Enfríe el filete en el congelador durante 30 minutos antes de cortarlo en rodajas finas, esto hará que sea más fácil cortarlo en rodajas finas. Corte el filete primero transversalmente en rodajas gruesas de 1/2 pulgada. Cortar cada rebanada longitudinalmente en tiras.
Ingredientes que necesitarás
Filete
2
Marinar la carne de res: En un tazón mediano, mezcle los ingredientes de la marinada; la salsa de soja, el vinagre, el jengibre rallado, la miel, los copos de chile rojo y el comino.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Salsa De Soja
Marinar
Vinagre
Jengibre
Comino
Miel
Carne
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
3
Mezclar la carne con el adobo para cubrir y dejar reposar durante al menos 30 minutos y hasta 4 horas en la nevera.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Carne
4
Hacer purín de maicena: En un tazón pequeño, mezcle la maicena con 2 cucharadas de agua fría para hacer un purín.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
5
Dorar las tiras de carne:
Ingredientes que necesitarás
Carne
6
Calienta el aceite en un wok (aceite vegetal más aceite de sésamo oscuro si lo usas), o en una sartén grande, a fuego alto hasta que esté casi ahumado. A medida que el aceite se calienta, seque la carne de res y sepárela en lotes pequeños que no sean más grandes que los que caben en la palma de su mano. Trabajando en lotes, saltee la carne de res hasta que se dore por fuera pero esté rara por dentro, no más de 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Sésamo Oscuro
Aceite De Cocina
Carne
Equipo que necesitarás
Sartén
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
7
Transfiera la carne a un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Saltear chiles, ajo, jengibre: Cuando toda la carne esté cocida, ponga los chiles y el ajo en la sartén y saltee 30-45 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Chile
Ajo
Jengibre
Carne
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue el jengibre en juliana y cocine durante 30-45 segundos más.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre
1
Agregue la carne de res de nuevo a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Añadir la mezcla de maicena.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
3
Añadir las cebolletas y mezclar todo. Cocine durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
4
Retire del fuego, agregue el cilantro: apague el fuego y mezcle el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva