Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 2 dientes de ajo; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 2 pimientos poblanos; 1 chile serrano fresco, finamente picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pelados; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca picada

Nunca puede tener demasiadas recetas mexicanas, así que pruebe la Salsa Verde. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 8 y cuesta 67 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 33 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. Si tienes jugo de limón, dientes de ajo, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Tratar Salsa Verde de Tomate Asado y Guacamole de Salsa Verde, Enchiladas de Pollo Verde con Salsa de Piña y Aguacate Aligeradas, y Salsa Verde Básica (Salsa Mexicana de Tomate) para recetas similares.

Instrucciones

Ase los chiles poblanos 5 minutos por lado o hasta que se ennegrezcan.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Colóquelo en una bolsa de papel pequeña; selle.

Dejar reposar 10 minutos, pelar y picar. Ponga a hervir el caldo de pollo y los tomates en una cacerola a fuego medio. Tape y cocine a fuego lento durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Tomates

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, dejar reposar 20 minutos.

Vierta en una licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el jugo de lima y los dientes de ajo; procese hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Zumo De Lima

Vierta en un tazón; agregue los poblanos, la cebolla, el cilantro, la sal kosher y el chile serrano picado. Enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Chile Serrano

Sal Kosher

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chile Poblano

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén Para Salsa

Blender

Tazón

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro picado 2

dientes de ajo 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 2(invierno)

zumo de lima fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 2

pimientos poblanos 1

chile serrano fresco, finamente picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates pelados 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla blanca picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con DeLoach Russian River Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.