La salsa de langosta para puré de papas podría ser la guarnición que está buscando. Para $4.98 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 74g de grasa y un total de 790 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Una mezcla de zanahorias, granos de pimienta, sal sazonada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Filete Mignon sobre Puré de Boursin de Langosta con Reducción de Merlot, Vieiras con Puré de Patatas con Salsa de Estragón, y Puré de Papas con Salsa de Queso de Chile Verde.
Instrucciones
1
Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la langosta, la cebolla, el apio, la zanahoria, el tomillo, el perejil, los granos de pimienta, la sal sazonada, la hoja de laurel y el jugo de limón. Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio para ablandar las verduras, unos 10 minutos. Agregue la harina y la pasta de tomate; cocine durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Sazonada
Pasta De Tomate
Jugo De Limón
Granos De Pimienta
Vegetal
Hojas De Laurel
Langosta
Perejil
Mantequilla
Zanahoria
Apio
Harina Para Todo Uso
Cebolla
Tomillo
Equipo que necesitarás
Olla
2
Vierta el jerez y cocine durante uno o dos minutos para cocinar sin el alcohol.
Ingredientes que necesitarás
Alcohol
Jerez
3
Vierta la crema espesa y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento hasta que la salsa se haya espeso y cubra la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 15 minutos. Colar a través de un colador de malla fina y desechar los sólidos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
La langosta se puede maridar con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Etienne Boileau Petit Chablis con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.