Salsa de Hummus y Berenjenas
Necesita un hor d'oeuvre vegano y sin gluten? La salsa de Hummus y berenjena podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 98 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 40 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Super Bowl. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene sal y pimienta, garbanzos, berenjenas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Salsa de Hummus al Horno de Pollo Búfalo de 5 Ingredientes, Salsa de Berenjena Ahumada, y Salsa de Berenjena Ahumada.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados.
Unte la berenjena en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y rocíe con aceite de oliva. Ase hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.
Agregue el ajo al procesador de alimentos y revuelva hasta que esté picado.
Agregue la berenjena y los garbanzos y procese hasta que estén suaves.
Agregue aceite de oliva en un chorro constante con la cuchilla en marcha, agregando más según sea necesario hasta que se logre una consistencia de inmersión suave.
Vierta el hummus en un tazón y agregue los pimientos y las cebollas. Sazone con sal y pimienta al gusto.