Salsa de Caramelo Balsámico sobre Helado de Vainilla

Name: Salsa de Caramelo Balsámico sobre Helado de Vainilla
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 limón, en jugo; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 2 tazas de chispas de chocolate semidulce en miniatura, cantidad dividida; 2 (invierno) agua, y más para el cepillado

La salsa de caramelo Balsámico sobre helado de Vainilla podría ser el postre que buscas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 31g de grasa y un total de 575 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 86 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Verano evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, azúcar granulada, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 23%, que no es tan genial. Tratar Helado de Vainilla Chai, Helado Vanillan Con Salsa De caramelo Espresso, y Helado de Vainilla y Salsa de Caramelo Salado para recetas similares.

Instrucciones

Llevar la crema a ebullición en una cacerola pequeña a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y mantenga la crema caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

En una cacerola grande de lados altos a fuego medio-alto, disuelva el azúcar con 2 cucharadas de agua. A medida que la mezcla de azúcar comience a burbujear, observe si se forman cristales en el interior de la sartén justo por encima del líquido. Con una brocha de repostería sumergida en agua, cepille el interior de la sartén justo encima de los cristales para que el agua gotee y disuelva los cristales en el líquido. Cuando el azúcar comience a dorarse, de vez en cuando mueva la sartén para hacer girar el líquido suavemente y cocerlo uniformemente. Continúe cocinando hasta que la mezcla esté dorada oscura. El tiempo total de cocción será de 8 a 9 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Con mucho cuidado, agregue la crema caliente a la mezcla de azúcar unas cucharadas a la vez. El líquido burbujeará dramáticamente. Revuelva la salsa y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Regaliz Amarillo Y Verde

Agregue el vinagre, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal, mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

(tubo Grande)

Vierta en un recipiente a prueba de calor. Usted debe tener alrededor de 1 1/4 tazas de salsa. La salsa se puede preparar varias semanas antes, se puede cubrir con plástico y se puede almacenar a temperatura ambiente o en el refrigerador. Si está refrigerado, caliente en un horno de microondas antes de usarlo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Servir encima del helado de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce En Miniatura, Cantidad Dividida

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Brocha De Repostería

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Verduras Mezcladas De California

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ingredientes

Porciones:

4(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1

limón, en jugo 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

2 tazas de chispas de chocolate semidulce en miniatura, cantidad dividida 2(invierno)

agua, y más para el cepillado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez de crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para el helado. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.